1、灰灰菜，（学名：Chenopodium album Linn）又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。

2、主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。

3、灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。

4、食用灰灰菜能够预防贫血。

5、由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。

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